Breaking News

Senaste Nyheterna

Litteratur: Staffan Heimerson; Le Menu, tack!

jul072014 Skrivet av Anna Nyman På upptäcktsfärd med matfantasten Heimerson Med Heimersons bok Le Menu, tack! fortsätter Frankofon Förlag sin serie reportageböcker om södra Frankrike. Foto: Camille Moirenc Staffan Heimerson Le Menu, tack! Råvaror och rätter. Recept och restauranger. I Provence Frankofon Förlag, Författaren och reportern Staffan Heimerson har ägnat ett helt liv åt att skriva, berätta och vittna om läget ... Läs Mer »

Recension av Ulf Elfving 2014-07-10

Följ med på matresa till legendarens Provence Visst är vi, nästan allihop, mentalt i Brasilien i dessa dagar. Men själv har jag tillbringat en härlig dag i franska Provence. Bland majshönor, tryffel, saltbakade abborrar och svalt rosévin. Ja, i fantasin, förstås. Med hjälp av den legendariske uitrikeskorrespondenten Staffan Heimersons purfärska bok ”Le Menu, tack!”. Läs den! I varje fall om du ... Läs Mer »

Vår nya bok är ute nu!

Le Menu, tack! Råvaror och rätter. Recept och restauranger. I Provence. Världsreportern Staffan Heimerson söker upp sina läckraste producenter. Han njuter av att bära hem korgar med persikor och kronärtskockor, getostar ystade i granngården, ängssyra och anklever, korvar smaksatta med blåbär och ostron odlade i Medelhavet. Och med entusiasm odlar han oliver och lavendel. Han äter på billiga krogar – och dyra. Varje måltid hemma i Villa Dallas ... Läs Mer »